私のソウルフード

みなさまこんにちは。

丸岡です。

地元「埼玉県熊谷市妻沼」のソウルフード

「妻沼のいなり寿司」が、江戸時代以前から伝わる「伝統」の１００年フードとして認定されたようです。

先日、両親が孫に会いに来たときに、

「茅ケ崎も良いけど、地元も負けてないよ～」とお土産で持ってきてくれました。

この長い形状が特徴で、上の写真パックで販売されています。

中々ボリューム満点で食べ応えがあります！

起源には諸説ありますが、江戸時代に江戸で流行したいなりが、

舟運により妻沼に伝わり、河岸で働く人々や妻沼聖天山の参拝者に喜ばれたのが始まりとされているようです。

参考URL:https://www.sankei.com/article/20230427-RN3TUVZCTRJGBENLOTDAQS5EZY/

１００年フードを調べてみると、わんこそばやきりたんぽなども登録があるようです。

歴史のある食文化を間近に感じました。

みなさまも機会があれば是非お召し上がりください！

～　茅ヶ崎・藤沢・平塚・寒川・鎌倉・湘南エリア『憧れのデザイン×上質なオンリーワン』の住まい～

茅ヶ崎・湘南の家づくりは　+DAIKATSU　まで