今シーズン初！

皆さんこんにちは

松田です。

まだまだ暑い日が続きますが

いよいよこの時期が来ました～　食欲の秋！栗に秋刀魚など美味しい食材がいっぱいで楽しみです。ダイエットも順調に進んでると思うし（笑）と言う事で昨日は秋刀魚を食べました。シーズン初秋刀魚は大根おろしアート添えで食べると決めて4年目今年も中々の出来栄えです。（自画自賛）

今見直すと初めの年はクオリティが低かったーなぁと思います

翌年は色々試行錯誤研究し中々の作品に

その次の年はこの作品

海苔のカットが一番苦労します。そして今年は

娘の分とで2体作ることに

焼いてから作ると折角の秋刀魚が冷めてしまうので、予め下準備をし焼きあがったら素早く添え形を整えます。

今年の秋刀魚は中々の脂の乗り　うまー　あとは小布施の栗を食べないとなー

皆さんも大根おろしアートやって見てくださいねー

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